Die Umsatzauswertung zeigt, was dein Betrieb in einem Zeitraum eingenommen hat — aufgeschlüsselt nach Zeit, Zahlungsart, Leistungen, Produkten und Personen.
Sie gehört zu PRO und setzt die Berechtigung «Umsätze sehen» voraus. Die Inhaberin hat sie immer, Manager:innen standardmässig, Mitarbeitende nur, wenn du sie ausdrücklich erteilst.
Was in den Umsatz zählt
Gezählt werden ausschliesslich abgeschlossene Verkäufe, und zwar an dem Tag, an dem sie abgeschlossen wurden. Ein Verkauf, der vollständig bezahlt, aber noch nicht abgeschlossen ist, erscheint nicht im Umsatz.
- Umsatz brutto
- Summe der abgeschlossenen Verkäufe nach Rabatten, ohne Trinkgeld.
- Rückerstattungen
- Erfolgreich erstattete Beträge. Sie werden dem Zeitraum des ursprünglichen Verkaufs zugerechnet, nicht dem Tag der Erstattung.
- Umsatz netto
- Brutto abzüglich Rückerstattungen.
- Trinkgeld
- Eigene Kennzahl, nie Teil des Umsatzes. In der Aufschlüsselung nach Zahlungsart ist es enthalten, weil die Kundin es mitbezahlt hat.
- Durchschnittsbon
- Umsatz brutto geteilt durch die Anzahl abgeschlossener Verkäufe.
Geld, das auf noch nicht abgeschlossenen Verkäufen liegt — zum Beispiel Online-Anzahlungen für künftige Termine oder einbehaltene Beträge aus Stornierungen — wird separat unter «Nicht im Umsatz enthalten» ausgewiesen.
Zeiträume und Filter
Du wählst einen Zeitraum aus den Vorlagen — heute, gestern, letzte 7 Tage, dieser Monat, letzter Monat, dieses Jahr — oder legst ihn selbst fest. Der längste mögliche Zeitraum beträgt 366 Tage.
- Bis 62 Tage wird nach Tagen gruppiert, darüber nach Wochen ab Montag.
- Alle Zeitangaben beziehen sich auf die Zeitzone Europe/Zurich.
- Jeder Zeitraum wird automatisch mit dem gleich langen unmittelbar davor verglichen.
- Filtern kannst du nach Standort und nach Person.
Filterst du nach einer Person, zeigt die Auswertung nur deren Anteil am Bruttoumsatz. Rückerstattungen, Netto, Trinkgeld, Rabatte und Zahlungsarten bleiben leer, weil sie zum gesamten Verkauf gehören und sich nicht einer Person zuordnen lassen.
Die Aufschlüsselungen
- Zeitverlauf als Kurve über den gewählten Zeitraum.
- Zahlungsarten, getrennt nach online und vor Ort bezahlt.
- Leistungen gegenüber Produkten.
- Personen, auf Basis der erfassten Positionen. Positionen ohne Person erscheinen als «Ohne Zuordnung».
- Die zehn umsatzstärksten Leistungen und die zehn umsatzstärksten Produkte.
Eingelöste Geschenkkarten erscheinen als Zahlungsart, nie als zusätzlicher Umsatz. Ein Gutscheinverkauf wird nicht ausgewiesen, weil es ihn noch nicht gibt.
Die Mehrwertsteuer wird nur ausgewiesen, wenn auf einzelnen Positionen ein Satz hinterlegt ist. Für Leistungen lassen sich zurzeit keine Sätze hinterlegen, daher bleibt dieser Wert in der Regel leer.
Als CSV exportieren
Das brauchst du
- Berechtigung «Umsätze sehen»
- Stelle Zeitraum und Filter ein.
- Wähle den CSV-Export.
- Öffne die Datei in deinem Tabellenprogramm.
Die Datei enthält eine Zeile je abgeschlossenem Verkauf mit Datum, Belegnummer, Kundin, Person, Standort, Positionen, Zahlungsarten, Bruttoumsatz, Trinkgeld, Rückerstattungen und Nettoumsatz. Getrennt wird mit Semikolon, kodiert in UTF-8.
Einen PDF-Export gibt es nicht.
Was noch nicht geht
- Die Umsatzauswertung ist die einzige Auswertung. Auslastungs- oder Terminstatistiken gibt es nicht.
- Es gibt keinen Tages- oder Schichtabschluss.
- Provisions- und Trinkgeldabrechnungen je Person gibt es nicht.
- Marge, Einkaufswert und Lagerbewertung werden nicht ausgewiesen.
- Auswertungen lassen sich nicht abonnieren oder automatisch versenden.